Bauernbrot
- Roggenmehl
- Weizenmehl
- Gewürze (Kümmel, Anis, Fenchel, Koriander)
- Sauerteig
- Steinsalz
- Hefe
Unsere Produkte
Was macht unsere Produkte so einzigartig?
Wir betreiben eine Bio-Landwirtschaft mit dazugehöriger Bäckerei.
Das heißt, unser Gebäck wird aus wertvollem, regionalen Getreide hergestellt,
welches wir in unserer Mühle immer frisch mahlen.
Wir verwenden keine Zusatzstoffe und als Triebmittel nur Hefe und
selbstgemachten Sauerteig.
Gewürzt werden unsere Produkte - neben verschiedenen natürlichen Gewürzen - nur mit Steinsalz, welches einen natürlichen Jodgehalt hat.
Ein ganz besonderes Schmankerl sind unsere veganen Mehlspeisen.
Brote
DinkelRoggenBrot
- Roggenmehl
- Dinkelmehl
- Gewürze (Kümmel, Anis, Fenchel, Koriander)
- Sauerteig
- Steinsalz
- Hefe
Sonnenblumen-kernbrot
- Roggen und Dinkelmehl
- Sonnenblumenkerne
- Gewürze (Kümmel, Anis, Fenchel, Koriander)
- Sauerteig
- Steinsalz
- Hefe
Gewürzlaibchen
- Roggenmehl
- Weizenmehl
- Gewürze (Kümmel, Anis, Fenchel, Koriander)
- Sauerteig
- Steinsalz
- Hefe
Roggen-vollkornbrot
- Roggenvollkornmehl
- Gewürze (Kümmel, Anis, Fenchel, Koriander)
- Sauerteig
- Steinsalz
- Hefe
Dinkel-vollkornbrot
- Dinkelvollkornmehl
- Gewürze
- Roggensauerteig
- Steinsalz
- Hefe
Alle Produkte aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Gebäck
Mohnflesserl
- Weizenmehl
- Roggenmehl
- Mohn
- Gewürze
- Hefe
Mohnweckerl, Sesamweckerl
- Weizenmehl
- Roggenmehl
- Mohn oder Sesam
- Gewürze
- Hefe
Salzstangerl
- Weizenmehl
- Roggenmehl
- Salz
- Mohn
- Gewürze
- Hefe
Pizzaweckerl
- Weizenmehl
- Roggenmehl
- Käse
- Tomatenmark
- Salz
- Gewürze
- Hefe
Fladen
- Weizenmehl
- Salz
- Hefe
Alle Produkte aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Leckere vegane Mehlspeisen
Mohnstrudel und Nuss-strudel
- Weizenmehl
- Dinkelmehl
- Pflanzenmargarine
- Sojamilch aus Österreich
- Mohn- oder Nussfüllung
- Zucker
- Hefe
- Eiersatz
Mohn- und Nusskronen
- Weizenmehl
- Dinkelmehl
- Pflanzenmargarine
- Sojamilch aus Österreich
- Mohn- oder Nussfüllung
- Zucker
- Hefe
- Eiersatz
Brioche
- Weizenmehl
- Dinkelmehl
- Pflanzenmargarine
- Sojamilch aus Österreich
- Zucker
- Hefe
- Eiersatz
Alle Produkte aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Honig
Neben den Getreideprodukten haben wir auch selbstgemachten Bienenhonig.
Dieser kommt aus ca. zehn eigenen Bienenstöcken,
die sich rund um unsere Felder, Hecken und Wälder befinden.
Die Binenstöcke werden ohne chemische Schädlings-bekämpfungsmittel behandelt.
Bei der Honigernte nehmen wir uns nur so viel, wie wir brauchen
und lassen den Rest den Bienen. Wir bieten Blütenhonig, Waldhonig, Cremehonig und gemischten Honig an.
Blütenhonig
Verfügbare Einheiten:
- 1000 g
- 500 g
Blütenhonig-Creme
Verfügbare Einheiten:
- 1000 g
- 500 g
Blüten- mit Waldhonig
Verfügbare Einheiten:
- 1000 g
- 500 g
Alle Produkte aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft